Nous recherchons un(e) plongeur(se) en restauration
Mission
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle des patients (plateaux, assiettes, couverts, verres, etc.).
- Réaliser la plonge batterie en assurant l'entretien des casseroles, bacs, ustensiles et matériels utilisés en cuisine.
- Participer à la préparation, au montage et à l'organisation des chariots repas.
- Effectuer l'acheminement des chariots repas vers les différents services et étages de l'établissement.
- Assurer la récupération des chariots après les repas et leur retour en zone de plonge.
- Veiller au nettoyage et à l'entretien des locaux de cuisine, des équipements et des zones de plonge.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur au sein de l'établissement.
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de restauration afin de garantir la qualité et la continuité du service aux patients.
Profil
- Personne sérieuse, ponctuelle et dynamique.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- À l'aise avec un travail physique et soutenu.
- Rigoureuse dans l'application des règles d'hygiène et de propreté.
- Une expérience en restauration collective ou en plonge est appréciée, débutants acceptés.